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全球顶级搏击赛事昆仑决与您相约赤水 观赛事品美食!
2019-09-09 来源:香港开奖现场结果直播 点击:

  在赤水,除了秀丽的景色,美食也是一绝呢!一路爬山涉水,观赏了赤水的美景,也是该来一顿美餐啦!

 


赤水豆花

 


  赤水豆花绵而不老、软嫩回甜、香辣爽口。拈一筷子白豆花,蘸上红油辣椒,来一碗白米饭,白的豆花,红的辣椒,绿的葱,颜色鲜艳,口味香浓,那味道尤为的爽口……

赤水全竹宴

 


  赤水盛产竹笋,因时令鲜竹笋的不同而构成了不同的四季风味。冬有“冬笋香菇炒肉丝“、“大蒜冬笋炒肉片”;春有“春笋炒肉丝”、“糟辣椒炒笋片”、“竹荪乌骨鸡”、“卤笋”、“糊辣壳凉拌苦笋”;夏有“绿笋鱼汤”、“苦笋酸菜肉片汤”;秋有“麻笋炒肚丝”、“麻笋竹乡鸡”等。

赤水高山冷水鱼

 


   赤水生态好,水质优,所产的高山冷水鱼肉质鲜嫩。白水鱼没有川味的重油重辣,又无鱼腥味,吃的是鱼的本味鲜香;辣壳鱼香辣爽口,口齿留香;特色豆花烤鱼,吃起来皮酥肉嫩、麻辣有加,香飘四溢。

赤水腊肉

 


  腊肉,是赤水家家必备的食品。每到腊月,从城市到乡村,如果看到缕缕青烟,那多半是在熏腊肉了。皮棕肉红、闻之奇香、回味无穷,对赤水人而言,腊肉代表了浓浓的年味,更是一种家乡的味道。

金钗石斛汤锅

 


  用石斛茎烹制的“石斛乌鸡汤”、“石斛老鸭汤”、“石斛蒸蛋”、“石斛鱼”,即将鲜石斛条洗净切段,和食材同时放入炖锅中烹制,鲜香味美,又具有预防和治疗多种疾病的功效,是赤水人的传统美食。
  当然,除了正餐,赤水的宵夜更是缤纷多彩,三杯两盏啤酒下肚,畅谈今日战局,一番酣畅淋漓着实舒快!怎么样?心动不如行动!中秋佳节,相约赤水,这里好玩、好吃、更好看!

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