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来里山?house,探寻自然之趣,寻觅田园生活
2020-01-07 来源:南岸旅游 点击:
  乡愁,可以是一枚小小的邮票,一张窄窄的船票 ,一轮故乡的月亮;也可以是小时候乡下奶奶家的庭院,寄托着我们浓浓的乡思。
  在重庆龙门浩老街背面的半山腰上,就有这样一间人间食堂,有人在那里用柴米油盐,熬煮着人间的温暖。里山?house,它就像小时候奶奶家的庭院,大门敞开,等你累时去歇脚,用一桌温暖的美食,为远道而来的你,洗去风尘与疲惫。

 


小小茅屋,别有洞天
  去向里山?house的路,是需要爬坡上坎的。经过同在山坡上的“幾岁”,便能在不远处,找到里山?house的路标。而后沿着路标一直往前走,一座茅屋便静然等待在尽头处。茅屋外的灰色土墙上挂着一顶农家的斗笠,小小的庭院内栽种着绿植与鲜花,还摆放了一张摇椅和一把吉他。
  屋内更是别有洞天。靠近木门的墙角上,主人家用铁棍和绳索,做成简单的挂架,零零散散地叠放上十几张乡村的老照片,复古又有生活气。
  屋内空间不大,只有内外两个房间。吧台旁的一张小木桌上,摆放着两幅老旧的油画,一束土瓷瓶里的腊梅花,一个土瓷酒坛,三个柚子。

 


  这一切看上去都是那样具有年代感,充满了淳朴的温暖,让人恍若回到了八十年代,寻觅着那个年代所特有的生活痕迹。位于最旁边的木桌上,黄色瓷瓶里的红花、老式电视机和旧音响也都充满了怀旧感,让人仿若置身于一段古老的岁月之中。屋外的庭院也对客人开放,宽敞的院坝,四面环绕的绿树,院子里小黑狗的犬叫声,还有不远处飘散出香味的厨房,这样的一幅场景,竟让南岸君觉得回到了乡下奶奶家。仿佛下一刻,慈祥的老人家便会从厨房出来,招呼一大家子吃饭。

 


建造重庆人的“里山”
  “里山?house”,其名字来源于一部叫《里山》的纪录片。片中的里山,是一个“山人与水命运共生”的神秘的水花园,店主被其中人与自然和谐相处的画面所动容,于是踏寻日本去寻觅。
  而后他再一次被那个远离都市喧嚣的村落所散发出的那一股淳朴的乡情所吸引,这也让他下定决心,来到他所喜欢的重庆,建造属于重庆人的“里山”。

 


  里山?house选址在龙门浩老街背面的半山腰上,这里背靠着竹林,每到花期,院子里的梧桐与槐花树就会开满紫色与白色的花朵,阳光透过绿荫照下来的场景,让店主刘俊风觉得充满了美感。于是他便决定,将自己的餐厅修建在这里,在这样一个充满自然之美的地方。
  “house”有两方面的含义,其一,店主想给所有客人一个温暖的家,让他们来到这里,便有回家一样的温馨感受;其二也可引申为“好食”,他想寻觅来所有的好食材,为客人烹饪出一顿佳肴。
  里山?house是店主刘俊风耗时五个月修建而成。除了油画是观音桥一位老先生的画室拆迁,他倾慕老先生的情怀,要过来收藏以外,其中很多装饰,都是他自己动手用废品改造而来。
  建造里山的很多材料,都是他自己去后山找回来,再用双手和巧思,把它们变成里山的一部分。

搭建城乡的桥梁,还原自然的风味
  里山?house最特别的还属食材。店内食材并非从市场中采购,而是店主刘俊风特意让人从贵州的大山之中运送过来的,店里所用的肉也是最正宗的土猪与土鸡肉。
  刘俊风说,他曾经去到贵州的大山里,做了很长时间的公益。他忘不了那些淳朴的村民,于是想通过这种方式来帮助他们,也让来到里山的人吃上最自然健康的食品。

 


  由于食材的珍贵,店里目前只有两道特色菜,松茸熏鸡汤锅与黑毛猪烤肉。食材的健康美味吸引来了不少回头客,刘俊风说,有一个客人来了五次,只为喝上一碗他熬的鸡汤。
  为了保证食材的新鲜,刘俊风经常提前一天和贵州乡民沟通,让乡民预备好所需要的食材,第二天一早便让快递打包运送。他也曾经为了办朋友委托的一桌16人的私宴,连夜搭乘高铁去贵州采购,第二天回来便让人烹饪,为私宴做准备。

来里山,寻觅田园生活
  里山?house,这里有绿树竹林,朝阳晚霞,有诗、有酒、有远方。矮矮的茅屋、宽敞的院坝,那是儿时记忆里奶奶家的模样;鸟鸣犬吠,也都是儿时熟悉的声音。
  如果某一天,你厌倦了都市的喧嚣,与繁忙的生活,那么就来里山吧,来到这里,静下来听听鸟叫,听听风吹树叶的沙沙声,在院坝,吃一顿热气腾腾的农家饭,在喧嚣忙碌的世界里放空自己,探寻自然的乐趣,回归田园生活。

 


里山house
地址:上新街街道一天门106号
营业时间:10:00—22:00
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